Dưới đây là một số công thức sinh tố trái cây giải độc (detox) tuyệt vời để thử. Chúng rất ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, theo Times of India.
Tất cả những gì bạn cần là một chiếc máy xay sinh tố và một số nguyên liệu cơ bản sau:
1. Sinh tố detox xanh
Lấy 2 quả táo xanh, rửa sạch rồi cắt đôi. Lấy 3 cọng cần tây bỏ lá.
Rửa 1 quả dưa chuột, 8 lá cải xoăn và một nhánh bạc hà. Bỏ vỏ và cắt nhỏ mọi thứ thành từng khúc.
Thêm một miếng gừng tươi nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép trái cây.
Cũng thêm nước cốt một quả chanh. Thêm nước theo yêu cầu. Trộn đều cho đến khi mịn. Và uống!
Xay sinh tố. Ảnh MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
2. Sinh tố cà rốt táo
Lấy 1 quả táo lớn, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Lấy 1/2 chén dứa, 2 củ cà rốt lớn và một ít gừng.
Loại bỏ tất cả vỏ và cắt mọi thứ thành những phần nhỏ.
Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và thêm một ít nước theo yêu cầu. Xay cho đến khi mịn và thưởng thức!
3. Sinh tố chanh táo
Nước ép ngon này cần 2 miếng của cả 3 nguyên liệu: 2 quả chanh gọt vỏ cắt đôi, 4 quả táo cắt làm tư và 2 quả dưa chuột cắt đôi.
Cho tất cả vào máy xay sinh tố, thêm nước vào. Xay cho đến khi mịn và thưởng thức!
4. Sinh tố trái cây ABC
Lấy 2 quả chanh, 2 củ cà rốt, 2 quả táo và 2 củ cải đường. Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, bỏ hết vỏ và cắt thành từng đoạn dài 2-5 cm.
Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép trái cây. Xay đến khi mịn.
Xong đổ nó vào ly yêu thích của bạn và thưởng thức nước detox thơm ngon, yêu thích của người nổi tiếng này, theo Times of India.
5. Sinh tố detox cam
Sinh tố này có kết cấu dạng kem do các thành phần đặc biệt giàu chất xơ.
Bạn cần 2 quả táo cỡ vừa, 3 cọng cần tây, 1 quả cam đã gọt vỏ, 2 quả lê cỡ vừa và 1 củ khoai lang (dài khoảng 15 cm đã nấu chín và lột vỏ).
Hãy nhớ rửa sạch tất cả các nguyên liệu sống trước khi cho vào máy xay.
Cắt nhỏ tất cả các loại trái cây và rau củ, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Thêm nước nếu cần.
Bạn cũng có thể lọc lấy nước cốt trước khi uống, phòng trường hợp có quá nhiều bã.
Bác sĩ chỉ cách dùng tía tô và mật ong để hỗ trợ giảm cân
Tôi nghe nói đun lá tía tô trộn với mật ong uống sẽ giảm cân, giải độc cơ thể phải không ạ? Xin bác sĩ chỉ dẫn cách thực hiện với ạ. (T.V.P, ở TP.HCM).
BS-CKI. Nguyễn Thị Diễm Hương, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM – Cơ sở 3, trả lời: Trong hầu hết các gia đình người Việt, tía tô và mật ong là những loại thực phẩm quen thuộc, được sử dụng nhiều từ nấu ăn đến chữa bệnh và làm đẹp.
Mật ong là hỗn hợp của các loại đường và một số thành phần khác ̣bao gồm lượng nhỏ hỗn hợp các axit amin, các loại vitamin và các chất chống oxy hóa. Tầm quan trọng về mặt y học của mật ong đã được ghi nhận trong các tài liệu y học trên thế giới là có đặc tính kháng khuẩn cũng như hoạt động chữa lành vết thương, ngăn ngừa n.hiễm t.rùng, hoạt động chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu đã báo cáo tác dụng có lợi của mật ong trong việc đảo ngược hội chứng chuyển hóa thông qua các tác dụng chống vi khuẩn, hạ đường huyết, hạ natri m.áu và hạ huyết áp. Tác dụng điều trị của mật ong phần lớn phụ thuộc vào hàm lượng polyphenol và flavonoid có trong mật ong. Polyphenol, chẳng hạn như axit caffeic, được biết là có đặc tính chống tăng lipid m.áu, giảm trọng lượng cơ thể và khối lượng chất béo.
Tía tô được trồng phổ biến khắp nơi để làm rau gia vị và làm thuốc như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam… Tía tô chứa 0,3 – 0,5% tinh dầu (theo trọng lượng khô), có tác dụng ức chế một số vi khuẩn đường ruột như vi khuẩn lỵ, trực khuẩn đại tràng, tăng bài tiết dịch tiêu hóa, tăng nhu động ruột dạ dày. Theo y học cổ truyền, tía tô có vị cay, thơm, tính ôn, quy kinh chủ trị cảm mạo phong hàn (sốt, nhức đầu…), giải độc, hỗ trợ điều trị bệnh gout và các bệnh xương khớp. Theo một số nghiên cứu ghi nhận, chiết xuất lá tía tô cải thiện tình trạng béo phì và rối loạn lipid m.áu do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra.
Với nhiều công dụng nêu trên, có thể phối hợp tía tô và mật ong để hỗ trợ giảm cân và giải độc cơ thể. Tuy nhiên, thực tế có rất nhiều trường hợp kiên trì thực hiện nhưng vẫn không mang lại kết quả như ý, nguyên nhân cũng có thể xuất phát từ cơ địa, lượng mỡ thừa quá nhiều hoặc sai phương pháp.
Cách thực hiện
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 100 g lá tía tô tươi hoặc 5-10 g tía tô khô
– 2 muỗng canh mật ong
– 2 lít nước lọc
Lá tía tô sau khi mua về mang ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn, thuốc trừ sâu. Sau đó, rửa sạch lại với nước, vớt ra rổ cho ráo nước. Cho 1 – 2 lít nước vào nồi đun sôi, vò nát lá tía tô cho vào, đậy kín nắp khoảng 3 phút thì tắt bếp, để nước nguội bớt. Tiếp theo, thêm mật ong vào rồi trộn đều, cho vào bình thủy tinh đặt vào ngăn mát tủ lạnh để uống suốt cả ngày.
Những lưu ý cần biết
Mặc dù nước tía tô mật ong mang tới những tác dụng trong việc giảm cân, tuy nhiên trong quá trình sử dụng cần nắm rõ những nguyên tắc nhất định. Có như vậy, hiệu quả đạt được mới tối ưu, đồng thời đảm bảo an toàn.
– Cần tránh pha mật ong với nước quá nóng hoặc đun sôi nhiệt độ cao. Điều này sẽ khiến các dưỡng chất bị phá hỏng, không mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn.
– Theo nghiên cứu, 100 ml mật ong có tới 304 calo, do vậy sử dụng quá nhiều là điều không tốt. Do vậy liều lượng mật ong thích hợp là từ 30 – 50 ml/ngày. Việc dùng mật ong với hàm lượng lớn sẽ khiến cơ thể gặp phải một số vấn đề như:
Có thể gây ra co thắt dạ dày, táo bón, đầy hơi do trong mật ong có lượng đường fructose cao, cản trở khả năng hấp thụ dưỡng chất của ruột non.
Có thể gây cảm giác mệt mỏi, chán ăn.
Mật ong chứa Botulism – nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Việc dùng nhiều mật ong sẽ khiến lượng Botulism nạp vào cơ thể nhiều hơn, tiềm ẩn nguy cơ gây hại tới chức năng hô hấp, ngộ độc,…
– Người bị cảm nắng hay các loại bệnh do phong nhiệt gây ra không dùng
– Người hư nhược, suy yếu lâu ngày không dùng.
